Kalite
Gıda Güvenliği ve FSSC 22000 Süreç Yönetimi
Halef Grup Yapı2024-06-289 dk okuma
FSSC 22000, gıda üretiminde uluslararası kabul görmüş bir sertifikasyon şemasıdır. Ön şart programları (PRP), tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları ile ürün güvenliği sağlanır.
Hijyenik Tasarım ve Tesisat
Zemin eğimleri, paslanmaz yüzeyler ve CIP hatları hijyen için temeldir. Tesisat ölü bölgeler oluşturmamalı; kaynak iç yüzey kalitesi izlenir.
İzlenebilirlik ve Geri Çağırma
Parti takibi ve tedarikçi onayı zincirin her halkasında kayıt altına alınır.
Halef Grup Yapı, gıda endüstrisi proses ve mekanik işlerinde uygulanabilir çözümler sunar. İç bağlantılar: CIP, ISO 9001, ISO 14001 ve Komisyonlama.
Özetle FSSC; gıda güvenliğini sistematik kılar.